Blog: Een samenleving zonder suiker

donderdag 12 januari 2017 18:00

Dit weekeinde stond er in de NRC een inspirerend verhaal over een samenleving zonder fossiele brandstoffen. Hoe ziet die eruit? Daar krijg je van de wetenschap geen antwoord op, aldus Maarten Hajer, hoogleraar ‘Urban Futures’ in Utrecht. Datzelfde geldt voor een samenleving zonder suiker.